Zoete Dadel-amandel bolletjes
Quick and easy én super lekker als gezond tussendoortje! Ingrediënten: 1 glas gepelde, geroosterde amandelen 8 ontpitte dadels 2 eetlepels cacao 2 eetlepels kaneel 3 eetlepels honing of een andere suikervervanger Geraspte kokos/geroosterde sesamzaadjes Bereiding Maak de amandelen samen met de dadels fijn, bij voorkeur in de foodprocessor. Voeg cacao, kaneel en honing toe. Kneed alles tot een soort deeg. Pluk stukjes van het mengsel en...
Vegetarische ‘Kısır’
One of Turkeys favorites! Simpel, lekker, vegetarisch én aan te passen naar eigen smaak en creativiteit. Bij ons thuis hebben we inmiddels een variant dat door velen al gegeten en goedgekeurd is 🙂 Zie hier het “geheime” familie recept van de Turkse ‘Kısır’, oftewel fijne bulgur salade. Ingrediënten: 200 gram bulgur (fijne bulgur, wordt verkocht als çig köftelik bulgur bij de Turkse toko) 1.5 eetlepel Turkse...
Duurzaam wassen met Seepje
Ik heb de heren Jasper en Melvin ontmoet tijdens de uitreiking van de afgelopen ASN Bank Wereldprijs. Ik was onder de indruk van hun enthousiasme en hun product: Seepje. Een stel frisse kerels met een helder en duurzaam concept. Dan was er de verschrikkelijke aardbeving in Nepal waar Seepje gemaakt wordt. Dezelfde gepassioneerde jongens hebben een grootschalig hulpcampagne genaamd Wassen voor Nepal op poten gezet en een fikse...
Over grenzen verleggen en voedselverspilling
De afgelopen tijd hebben diverse initiatieven voedselverspilling opnieuw op de agenda gezet. Kliek&Co In 2014 is Kliek&Co gestart met een anti-voedselverspilling initiatief om consumenten uit te dagen geen voedsel meer te verspillen. Het doel was om eind januari 2015, 1.500 huishoudens minimaal één maand lang geen voedsel te laten verspillen. Stukje zelfreflectie Ook ik heb deelgenomen aan deze challenge. Een challenge waarvan...
Dag van de Stadslandbouw
Een steeds groter begrip in Nederland: De dag van de Stadslandbouw. IEDEREEN BOER?!’ is het motto van dit jaar. De volgende hoofdthema’s staan centraal: Verbinden stad-platteland Gezondheid Participatie en welzijn Nieuwe verdienmodellen Nieuwe markten Sociaal ondernemerschap Dit jaar is de 4e editie en mijn home town ‘s-Hertogenbosch treedt op als gaststad, waarbij er op woensdag 3 juni een excursiedag en op...
DK Shop
MOYU Notebooks 10% korting!
