Vegetarische ‘Kısır’
sep07

Vegetarische ‘Kısır’

One of Turkeys favorites! Simpel, lekker, vegetarisch én aan te passen naar eigen smaak en creativiteit. Bij ons thuis hebben we inmiddels een variant dat door velen al gegeten en goedgekeurd is 🙂 Zie hier het “geheime” familie recept van de Turkse ‘Kısır’, oftewel fijne bulgur salade. Ingrediënten: 200 gram bulgur (fijne bulgur, wordt verkocht als çig köftelik bulgur bij de Turkse toko) 1.5 eetlepel Turkse...

Read More
Duurzaam wassen met Seepje
jul06

Duurzaam wassen met Seepje

Ik heb de heren Jasper en Melvin ontmoet tijdens de uitreiking van de afgelopen ASN Bank Wereldprijs. Ik was onder de indruk van hun enthousiasme en hun product: Seepje. Een stel frisse kerels met een helder en duurzaam concept. Dan was er de verschrikkelijke aardbeving in Nepal waar Seepje gemaakt wordt. Dezelfde gepassioneerde jongens hebben een grootschalig hulpcampagne genaamd Wassen voor Nepal op poten gezet en een fikse...

Read More
Over grenzen verleggen en voedselverspilling
jun10

Over grenzen verleggen en voedselverspilling

De afgelopen tijd hebben diverse initiatieven voedselverspilling opnieuw op de agenda gezet. Kliek&Co In 2014 is Kliek&Co gestart met een anti-voedselverspilling initiatief om consumenten uit te dagen geen voedsel meer te verspillen. Het doel was om eind januari 2015, 1.500 huishoudens minimaal één maand lang geen voedsel te laten verspillen. Stukje zelfreflectie Ook ik heb deelgenomen aan deze challenge. Een challenge waarvan...

Read More
Dag van de Stadslandbouw
jun01

Dag van de Stadslandbouw

Een steeds groter begrip in Nederland: De dag van de Stadslandbouw.  IEDEREEN BOER?!’ is het motto van dit jaar. De volgende hoofdthema’s staan centraal: Verbinden stad-platteland Gezondheid Participatie en welzijn Nieuwe verdienmodellen Nieuwe markten Sociaal ondernemerschap Dit jaar is de 4e editie en mijn home town ‘s-Hertogenbosch treedt op als gaststad, waarbij er op woensdag 3 juni een excursiedag en op...

Read More
Begin de ochtend gezond met citroenwater
mrt03

Begin de ochtend gezond met citroenwater

Hier zit ik dan: lamgeslagen van moeheid… en inmiddels vet(!) veel aangekomen. Ik heb een drukke periode achter de rug: veel gedaan, interessante mensen ontmoet. Maar ook heel veel niet gedaan, zoals voldoende bewegen, gezond eten en goed slapen. Kortom, ik zit niet lekker in mijn vel. Ik eet, vaak de verkeerde dingen, om energie te krijgen waardoor mijn vermoeidheid toeneemt. Ik ben in een vicieuze cirkel beland. Ik troost me...

Read More
Pagina 2 van 6123...Ouder »