Afgelopen week hebben Nur en ik de uitreiking van de ASN Bank Wereldprijs bezocht.
De uitreiking was georganiseerd bij LE:EN in Utrecht. LE:EN bevindt zich in een industrieelpand op Heuveloord. Het restaurant heeft een aantrekkelijke, moderne design. En eerlijk waar, het eten is verrukkelijk!
We zijn gestart met kroepoek met kokos-koriander saus bij binnenkomst. Een verrassende zoet-hartige combinatie.
Gevolgd door de spinazie curry, rijstblokjes met wassabi mayonaise, sushi en ga zo maar door. Zie de foto’s voor een sfeerimpressie.
Het eten is leuk aan de man gebracht en de eerlijk en puurheid was goed te proeven. Ik heb er qua smaak en presentatie veel inspiratie opgedaan.
Na de pitch van de finalisten waren de toetjes aan de beurt, helaas is het wegens drukte (er was niet meer :-() ons niet gelukt om deze goed te proeven.
Kortom; als je puur wilt eten en genieten, LE:EN is the place to be! Voor meer info, check de site.
***
Afbeeldingen: Duurzaamheidskompas.nl
