De ijzersterke veganist
apr07

De ijzersterke veganist

Het houdt de gemoederen bezig: krijg je voldoende ijzer binnen bij een vegan dieet? Wat zijn tips die je kunt volgen om genoeg van dit mineraal binnen te krijgen? In deze blog zocht ik het een en ander uit. Tijdens het volgen van een veganistisch dieet is het raadzaam om goed op je ijzerinname te letten, vooral tijdens de zwangerschap. Mijn zus wees mij op die info. “Prima! Want dat doe ik ook.” was mijn reactie… Meteen de...

Read More
VeganChallenge: klaar voor de start!
apr01

VeganChallenge: klaar voor de start!

Eindelijk is het zover! De VeganChallenge die 30 dagen (als het bevalt natuurlijk langer) zal duren gaat van start! Zwanger en vegan De meningen zijn verdeeld over een veganistisch dieet tijdens een zwangerschap. Echter is  er geen reden tot paniek.  Juist niet! Anders zou ik er ook niet aan beginnen. Uiteindelijk is er niets zo belangrijk als de gezondheid van je kinderen. Toch zijn er dingen waar je voor moet waken. Zo dien je er...

Read More

Pre-Vegan Challenge: Nog vijf dagen…

1 April komt steeds dichterbij, de dag dat de VeganChallenge officieel van start gaat. De teller van deelnemers staat inmiddels al op 994, wat gaaf! Ik ben benieuwd wie de uitdaging nog meer aandurft… Vegan voorraadlijst Ik moet zeggen dat het gevoel van 30 dagen zonder dierlijke producten mij nog steeds niet bekruipt, en gelukkig maar. Vandaag ontving ik een mail met hierin een voorraadlijst voor de uitgedaagde veganist. Super...

Read More
Tofu weer hip met Tofunize It!
mrt24

Tofu weer hip met Tofunize It!

Jill Rijkhoff, Alynda Kok en Minke van Bentum zijn drie jonge meiden. Wat hen onderscheidt van andere jongeren is hun passie voor gezonde, plantaardige gerechten van tofu. Om hun passie handen en voeten te geven, willen ze de komende tijd kook kookvideo tutorials maken, waar tofu de hoofdrol in speelt. Ik ben uiteraard erg benieuwd naar de video’s die in April aanstaande op de website van Tofunize It gaan verschijnen. Waar ik...

Read More
Food & more met Kerime
mrt20

Food & more met Kerime

Ha lezers van DK. Na het posten van enkel recepten, wordt het tijd om elkaar beter te leren kennen. Ik wil jullie graag meenemen in mijn zoektocht naar een gezonde voedingspatroon, zonder dat je alle lekkers hoeft af te zweren. Hoe doe je dat nou? It’s me: Kerime Mijn naam is Kerime. Ik ben een geboren en getogen Bosschenaar met Turkse roots. Op dit moment werk ik als adviseur op voor expertise en innovatie in de zorg. In mijn...

Read More