Chocolade Dadels: pure verwennerij

Dadels en chocolade… Een gouden combi en pure verwennerij dat moeilijk te overtreffen is. Een hemelse¬†energie boost als het ware.

Waarschuwing: dit recept is verslavend ūüôā

Dit recept is heerlijk bij de koffie of thee, maar ook verrassend als toetje (geserveerd met een bolletje ijs bijvoorbeeld). Het zegt al genoeg dat deze lekkernij via mijn cateringbedrijf Enfez, het vaakst wordt besteld.

chocolade dadels duurzaamheidskompas.nl vegan dessert 2

Bereidingstijd: 30 minuten

Benodigdheden: pan en kom voor Au bain-marie methode, schaal, bakpapier, snijplank en mes

Ingredi√ęnten:

10 Ontpitte en onbewerkte dadels

5-6- Walnoten / hazelnoten

200 gram smeltpastilles van pure chocolade

chocolade dadels duurzaamheidskompas.nl vegan dessert 3

Bereiding

Ik gebruik zelf Medjoul dadels voor dit recept. Deze zijn groot, zacht en rijk van smaak.  Vul de ontpitte dadels elk met een halve walnoot/ 1 hazelnoot. Smelt de chocolade Au bain-maire en dompel de gevulde dadel onder in de gesmolten chocolade. Leg de dadels dan op een schaal met bakpapier op de bodem om af te koelen. Zet ze vervolgens in de koelkast. Al na 15 minuten zijn deze zelfgemaakte delicatessen klaar om opgegeten te worden!

chocolade dadels duurzaamheidskompas.nl vegan dessert 4

Houd je van afwisseling of experimenteren?

РVervang dadels eens met gedroogde vijgen of abrikozen.
– Voeg eens chilli vlokken toe aan de gesmolten chocolade.
– Mix de vulling met diverse nootjes.

Afiyet olsun!

***
Afbeeldingen: Duurzaamheidskompas.nl

Author: Kerime

Enfez i.o. |Food lover & Food blogger | Traditie met hedendaags tintje | Ambitieus | Nieuwsgierig naar 1001 dingen | Ras optimist

Share This Post On

Submit a Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Altijd als eerste op de hoogte?

Meld je vrijblijvend aan voor onze mailinglijst en ontvang eco winacties en DK Deals meteen in je inbox!

Bedankt! Je bent nu aangemeld voor de mailinglijst van Duurzaamheidskompas.nl