Royal Green Coconut Cooking Cream
Koken met kokosolie of coconut cream: een volledig nieuw fenomeen voor mij! In alle eerlijkheid kon ik me er ook niet echt een voorstelling van maken hoe dat dan geur- en smaak-technisch uitpakt. Even googelen… Mijn zoektocht start zoals gewoonlijk op internet. Wil toch wel het fijne van kokosolie weten voordat ik ermee aan de slag ga. Op de site van Royal Green lees ik dat zij 100% geurloze kokosolie en 100% koudgeperste extra...
Zoete Dadel-amandel bolletjes
Quick and easy én super lekker als gezond tussendoortje! Ingrediënten: 1 glas gepelde, geroosterde amandelen 8 ontpitte dadels 2 eetlepels cacao 2 eetlepels kaneel 3 eetlepels honing of een andere suikervervanger Geraspte kokos/geroosterde sesamzaadjes Bereiding Maak de amandelen samen met de dadels fijn, bij voorkeur in de foodprocessor. Voeg cacao, kaneel en honing toe. Kneed alles tot een soort deeg. Pluk stukjes van het mengsel en...
Vegetarische ‘Kısır’
One of Turkeys favorites! Simpel, lekker, vegetarisch én aan te passen naar eigen smaak en creativiteit. Bij ons thuis hebben we inmiddels een variant dat door velen al gegeten en goedgekeurd is 🙂 Zie hier het “geheime” familie recept van de Turkse ‘Kısır’, oftewel fijne bulgur salade. Ingrediënten: 200 gram bulgur (fijne bulgur, wordt verkocht als çig köftelik bulgur bij de Turkse toko) 1.5 eetlepel Turkse...
Duurzaam wassen met Seepje
Ik heb de heren Jasper en Melvin ontmoet tijdens de uitreiking van de afgelopen ASN Bank Wereldprijs. Ik was onder de indruk van hun enthousiasme en hun product: Seepje. Een stel frisse kerels met een helder en duurzaam concept. Dan was er de verschrikkelijke aardbeving in Nepal waar Seepje gemaakt wordt. Dezelfde gepassioneerde jongens hebben een grootschalig hulpcampagne genaamd Wassen voor Nepal op poten gezet en een fikse...
Over grenzen verleggen en voedselverspilling
De afgelopen tijd hebben diverse initiatieven voedselverspilling opnieuw op de agenda gezet. Kliek&Co In 2014 is Kliek&Co gestart met een anti-voedselverspilling initiatief om consumenten uit te dagen geen voedsel meer te verspillen. Het doel was om eind januari 2015, 1.500 huishoudens minimaal één maand lang geen voedsel te laten verspillen. Stukje zelfreflectie Ook ik heb deelgenomen aan deze challenge. Een challenge waarvan...
MOYU Notebooks 10% korting!
