Faba Factory komt met Nederlandse tofu van veldbonen
okt16

Faba Factory komt met Nederlandse tofu van veldbonen

Hoe verander je de veldboon van veevoer naar vleesvervanger? Dat is de missie van Faba Factory, een innovatielab voor de veldboon. Het concept is een samenwerking tussen BOON oprichter Michael Luesink, innovatie manager van BOON Food Concepts Elke Donkers en food designer Katja Gruijters. Samen willen zij de veldboon weer toegankelijk maken voor de consument en de peulvrucht omdopen tot een van de eiwitbronnen van de toekomst. Nu...

Read More
Is een warmtepomp geschikt voor je huis?
okt13

Is een warmtepomp geschikt voor je huis?

Waar de cv-ketel op gas makkelijk verwarmingswater van 80 graden levert, doet een warmtepomp of duurzaam warmtenet het met 50 graden. De vraag of een woning geschikt is voor verwarmen op lage temperaturen is voor steeds meer huiseigenaren relevant, maar ook moeilijk te beantwoorden. Voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal en marktversneller Enpuls bieden daarom de ‘50 graden test’ aan. Zo worden teleurstellingen met een warmtepomp...

Read More
Tafelzuur maken van verse rode en gele bieten
okt02

Tafelzuur maken van verse rode en gele bieten

De winter is in aantocht. Dat merk je aan de voorbereidingen van mensen met een moestuin die graag wat langer willen genieten van de oogst. Het maken van tafelzuur door groenten in te leggen/in te maken, is daar een goed voorbeeld van. Evenals het maken van bijvoorbeeld basis tomatensaus met pepers (een leuke DIY voor een andere keer 😉 ) of het maken van compote/siroop. Ook ik heb een bescheiden moestuin. Helaas is de opbrengst dit...

Read More
Duurzame tips bij verbouwen huis
okt02

Duurzame tips bij verbouwen huis

Veel mensen zitten de afgelopen maanden noodgedwongen thuis door het coronavirus, waardoor thuisblijvers deze kans grijpen door in en om hun huis te gaan klussen. Ook van plan om je huis onder handen te nemen en op zoek naar mogelijkheden om deze te verduurzamen? Bekijk dan eens onderstaande tips. Je huis isoleren Een van de beste manieren om je huis te verduurzamen, is door je huis te isoleren. Zo maak je het klimaat in huis beter...

Read More
CrowdFarming: rechtstreeks van de boer
jul09

CrowdFarming: rechtstreeks van de boer

Over het algemeen ben ik niet zo gecharmeerd van gesponsorde social media posts op bijvoorbeeld Facebook. Maar zo nu en dan stuit ik op basis van mijn interesse tóch op een interessant bericht, zoals laatst over crowdfarming. Ik ben al bekend met crowdfunding en crowdsourcing, maar crowdfarming is voor mij nieuw. Milieubewust boeren en klik van je verwijderd Na een klik op de knop kom ik op de website van CrowdFarming met een reeks...

Read More