(On)gezond voedsel: Hoe kies je beter?

Ons voedsel zit er vol mee, gif. In de dagelijkse maaltijd zit aardig wat gif. Zogenaamde “gifvrije diëten” maken een heuse opmars. In Nederland en de rest van Europa zijn er bepaalde eisen waar de voedingsindustrie aan moet voldoen. Er is een streng beleid als het gaat om bestrijdingsmiddelen in ons voedsel. Echter zijn deze regels buiten de EU veel soepeler. De regels zijn hier anders maar de niet- Europese keurmerken worden wel...

Read More

De ‘ieuwww’ Factor van Karmijn

Ik lees net vol walging (lees: ieuwww!!!) het bericht over het gebruik van bladluizen om rode, roze en paarse kleur(stoff)en te verkrijgen. Volgens diverse mediaberichten gebaseerd op de bevindingen van This Dish is Vegetarian, zit er onder meer in sojadrank Strawberries & Crème Frappuccino van Starbuck, vermalen insecten. Om een kilo rode kleurstofpoeder te krijgen, worden er zo’n 150.000 Cochenille...

Read More