Omstreden Azo-kleurstoffen
jul08

Omstreden Azo-kleurstoffen

Azo-kleurstoffen staan al lange tijd ter discussie. Een doorbraak in de discussie volgde nadat wetenschappers van de Universiteit van Southampton in 2007 op basis van onderzoek concludeerden dat de vijf azo-kleurstoffen E102, E110, E122, E124 en E129 en één andere kleurstof, E104, hyperactiviteit bij kinderen kunnen veroorzaken. Sindsdien worden deze kleurstoffen de ‘Southampton Six’ genoemd. (Nog) geen verbod De Engelse...

Read More
Power of Smoothies
okt14

Power of Smoothies

Met een fulltime baan van 40 uur per week, exclusief het op en neer reizen naar Amsterdam, ben ik dagelijks nogal veel uurtjes kwijt. Ik ben één van die mensen die niet optimaal kan functioneren zonder een goed ontbijt…. maar, ik houd niet van (creatief) koken. En met het kleine beetje tijd die ik over heb, wil ik liever nog wat chillen en lezen. Hoe bedoel je, dilemma?! Kijk, hoewel ik kan genieten van een lekkere boterham, is het...

Read More
Zo maak je kruidenthee
okt01

Zo maak je kruidenthee

Nu de zomer officieel voorbij is en de winter op de loer ligt (alhoewel het merkwaardig zacht weer is voor Hollandse begrippen), merk ik dat ik steeds vaker zin heb in een dampend kopje thee met honing. Als het warm is sta je er niet zo bij stil (behalve als je ijsthee drinkt 😉 ), maar op koude dagen is een mok geurende kruidenthee wel bijzonder verwarmend en rustgevend. Vooral als je je eigen lievelingsthee samenstelt, is het extra...

Read More
Zijn natuurlijke suikervervangers gezond?
jul17

Zijn natuurlijke suikervervangers gezond?

Heb jij een brandende vraag over gezonde voeding die je graag aan Gesina wilt stellen? Wie weet beantwoordt ze jouw vraag bij ‘Mythes en Feiten over voeding’. Klik hier voor meer info of om je vraag te droppen. Mythe of feit: Stelling #1 Natuurlijke suikervervangers, zoals stevia, agave, honing en kokosbloesemsuiker zijn per definitie gezonde suikers. Antwoord diëtist Gesina Hammad-Waslander: We proberen onze suiker inname...

Read More
In gesprek met een diëtist
jul03

In gesprek met een diëtist

Ik ging langs bij Gesina Hammad-Waslander: Diëtist, orthomoleculair therapeut, en mindful eten trainer, om meer te weten over gezonde voeding. Gesina is moeder van een tienerdochter, woonachtig op een woonark aan de Schie in het multiculturele Rotterdam, gek op lekker eten, en de trotse eigenaar van een hondje, Phoebe (maar liefst 30 kilo 🙂 ). Een warm welkom Eenmaal aangekomen bij haar kleine-maar-fijne praktijk in Rotterdam, is er...

Read More