Tafelzuur maken van verse rode en gele bieten
okt02

Tafelzuur maken van verse rode en gele bieten

De winter is in aantocht. Dat merk je aan de voorbereidingen van mensen met een moestuin die graag wat langer willen genieten van de oogst. Het maken van tafelzuur door groenten in te leggen/in te maken, is daar een goed voorbeeld van. Evenals het maken van bijvoorbeeld basis tomatensaus met pepers (een leuke DIY voor een andere keer 😉 ) of het maken van compote/siroop. Ook ik heb een bescheiden moestuin. Helaas is de opbrengst dit...

Read More
Zelf compote of siroop maken
aug16

Zelf compote of siroop maken

Ondanks dat ik vruchten als perzik, pruim en appels in de groente-en-fruit-lade stop van de koelkast, krijg ik na een tijdje slappe vruchten die niet zo lekker meer zijn om uit het vuistje te eten. Aangezien we hier in huis extra proberen op te letten om voedselverspilling te voorkomen, heb ik een aantal favoriete manieren om het fruit te verwerken. Jam is natuurlijk een bekende. Zo is fruit-yoghurt of een smoothie maken ook een goed...

Read More
Zelf baby risotto maken
feb10

Zelf baby risotto maken

Rode paprika eet ik als snack, in salades, sauzen, soepen, wraps en in roerbakgerechten. Deze groente, die in verschillende kleuren en vormen te krijgen is, wordt in veel buitenlandse keukens gebruikt. Maar ook in de Nederlandse kassen wordt van april tot november paprika geteeld. Rode paprika bevat veel voedingsstoffen en is een rijk aan Vitamine C. De zogenaamde vruchtgroente is dus erg gezond. Daarom vind ik het belangrijk dat mijn...

Read More
Een persoonlijk Moederdag kado
apr28

Een persoonlijk Moederdag kado

Ieder jaar weer de uitdaging aangaan om een opvallend, betaalbaar, persoonlijk, leuk kado te scoren voor moeders? Winkel na winkel de teleurstelling dat je dát ene kado niet kunt vinden en dat er juist veel dure, commerciële troep in de schappen ligt wat allemaal op elkaar lijkt? Een persoonlijk en gezond kado Als je op zoek bent naar een speciaal en persoonlijk kado voor Moederdag, dan is je zoektocht gelukkig ten einde. Met...

Read More
Suiker-, gluten- én lactosevrije koekjes
jan17

Suiker-, gluten- én lactosevrije koekjes

Ik kom steeds meer tot de conclusie dat een zelfgemaakt cadeau een persoonlijker en duurzamer alternatief is voor een pakje chocolade of een reguliere bos bloemen (by the way, ik heb niets tegen een bosje bloemen op z’n tijd. Maar hé, een beetje creativiteit kan geen kwaad, toch? 😉 ). Een van mijn goede vriendinnen is bevallen van een heerlijk zoontje. Vanavond mogen hem bewonderen. Omdat mijn vriendin lactose-intolerant is, een...

Read More