Zoete Dadel-amandel bolletjes
nov01

Zoete Dadel-amandel bolletjes

Quick and easy √©n super lekker als gezond tussendoortje! Ingredi√ęnten: 1 glas gepelde, geroosterde amandelen 8 ontpitte dadels 2 eetlepels cacao 2 eetlepels kaneel 3 eetlepels honing of een andere suikervervanger Geraspte kokos/geroosterde sesamzaadjes Bereiding Maak de amandelen samen met de dadels fijn, bij voorkeur in de foodprocessor. Voeg cacao, kaneel en honing toe. Kneed alles tot een soort deeg. Pluk stukjes van het mengsel¬†en...

Read More
Vegetarische ‘KńĪsńĪr’
sep07

Vegetarische ‘KńĪsńĪr’

One of Turkeys favorites! Simpel, lekker, vegetarisch √©n aan te passen naar eigen smaak en creativiteit.¬†Bij ons thuis hebben we inmiddels een variant dat door velen al gegeten en goedgekeurd is ūüôā¬†Zie hier het “geheime” familie recept van de Turkse ‘KńĪsńĪr’, oftewel fijne bulgur salade. Ingredi√ęnten: 200 gram bulgur (fijne bulgur, wordt verkocht als √ßig k√∂ftelik bulgur bij de Turkse toko) 1.5 eetlepel Turkse...

Read More
Lastminute kado voor Moederdag
mei09

Lastminute kado voor Moederdag

Realiseer je je nu na zessen dat je vergeten bent een kado te halen voor Moederdag? Geen nood. Met wat doorsnee ingredi√ęnten en een dosis creativiteit kun je¬†toch lastminute een mooi kado regelen. Met dit volkoren¬†koekjes recept heb je in een handomdraai een persoonlijk √©n gezond presentje. De meeste¬†ingredi√ęnten heb je waarschijnlijk al in huis. En gelukkig zijn de supermarkten doorgaans open tot laat¬†in de avond voor het geval je...

Read More
Begin de ochtend gezond met citroenwater
mrt03

Begin de ochtend gezond met citroenwater

Hier zit ik dan: lamgeslagen van moeheid… en inmiddels vet(!) veel aangekomen. Ik heb een drukke periode achter de rug: veel gedaan, interessante¬†mensen ontmoet. Maar ook heel veel niet gedaan, zoals voldoende bewegen, gezond eten en goed slapen. Kortom, ik zit niet lekker in mijn vel. Ik eet, vaak de verkeerde dingen, om energie te krijgen waardoor mijn vermoeidheid toeneemt. Ik ben in een vicieuze cirkel beland.¬†Ik troost me...

Read More
Van erwtensoep naar kroket
jan22

Van erwtensoep naar kroket

De winnaar van de winactie Kiek je Kliek is geworden Michel Rekers, een toegewijde sous-chef die al 25 jaar werkzaam is in zorgcentrum De Nieuwe Marke in Bergen,¬†Noord-Holland. Michel maakt zich¬†vooral sterk¬†om kwetsbare mensen¬†in verzorgingshuizen weer aan de verse maaltijden te krijgen, zodat deze ouderen meer voedingstoffen binnen krijgen √©n kunnen genieten van eten. Of zoals Michel dat zelf zo mooi¬†verwoordt “Het eten moet...

Read More