Chocolade Dadels: pure verwennerij
Dadels en chocolade… Een gouden combi en pure verwennerij dat moeilijk te overtreffen is. Een hemelse energie boost als het ware. Waarschuwing: dit recept is verslavend 🙂 Dit recept is heerlijk bij de koffie of thee, maar ook verrassend als toetje (geserveerd met een bolletje ijs bijvoorbeeld). Het zegt al genoeg dat deze lekkernij via mijn cateringbedrijf Enfez, het vaakst wordt besteld. Bereidingstijd: 30 minuten...
Energizing Grapefruit-wortelsap
Ik ben sinds kort de trotse eigenaar van een sapcentrifuge! Eentje die super handig is, makkelijk te bedienen, makkelijk in het schoonhouden en met een mooi design! Een echte aanwinst voor mijn aanrecht dus. Ik heb er een vaste gewoonte gemaakt om ‘s-ochtends voor het ontbijt een verkwikkend sapje te drinken. Start jij ook moeilijk op en voel je je zelfs na tienen nog suf? Je bent binnen no time up-and-running met deze...
Home made pizza á la lactosevrij
Net terug van een kort weekendje Brussel. Wat een heerlijke stad… Lekker relaxen samen met mijn beste vriendin. Struinend door de straten, kwamen we allerlei eettentjes tegen. Zo ook een Italiaans restaurantje. De drang naar een echte Italiaanse pizza was zó groot.. Maar helaas, ik had geen lactase pilletjes bij me 🙁 Uiteindelijk hebben we Vietnamees gegeten, super lekker. Eenmaal thuis liet het me niet los. Hoezo geen...
Zoete Dadel-amandel bolletjes
Quick and easy én super lekker als gezond tussendoortje! Ingrediënten: 1 glas gepelde, geroosterde amandelen 8 ontpitte dadels 2 eetlepels cacao 2 eetlepels kaneel 3 eetlepels honing of een andere suikervervanger Geraspte kokos/geroosterde sesamzaadjes Bereiding Maak de amandelen samen met de dadels fijn, bij voorkeur in de foodprocessor. Voeg cacao, kaneel en honing toe. Kneed alles tot een soort deeg. Pluk stukjes van het mengsel en...
Vegetarische ‘Kısır’
One of Turkeys favorites! Simpel, lekker, vegetarisch én aan te passen naar eigen smaak en creativiteit. Bij ons thuis hebben we inmiddels een variant dat door velen al gegeten en goedgekeurd is 🙂 Zie hier het “geheime” familie recept van de Turkse ‘Kısır’, oftewel fijne bulgur salade. Ingrediënten: 200 gram bulgur (fijne bulgur, wordt verkocht als çig köftelik bulgur bij de Turkse toko) 1.5 eetlepel Turkse...
DK Shop
Uitgelicht: Saint Basics
