Biologische tomaten inmaken voor de winter
sep08

Biologische tomaten inmaken voor de winter

Elk jaar verwonder ik me over de soorten groenten en fruit die mijn nichten in Turkije inmaken. Tijdens de zomerperiode, wanneer de groente en fruit het goedkoopst en het lekkerst zijn, starten de dames met hun voorbereidingen voor de winter. Ze struinen markten af op zoek naar geschikte groenten en fruit. Ze stoppen de voorraadkasten vol met heerlijk geurende kruiden en andere exotische ingrediënten. Als geluksvogel krijg ik altijd...

Read More