Faba Factory komt met Nederlandse tofu van veldbonen
okt16

Faba Factory komt met Nederlandse tofu van veldbonen

Hoe verander je de veldboon van veevoer naar vleesvervanger? Dat is de missie van Faba Factory, een innovatielab voor de veldboon. Het concept is een samenwerking tussen BOON oprichter Michael Luesink, innovatie manager van BOON Food Concepts Elke Donkers en food designer Katja Gruijters. Samen willen zij de veldboon weer toegankelijk maken voor de consument en de peulvrucht omdopen tot een van de eiwitbronnen van de toekomst. Nu...

Read More
Plastic zakjes voor fruit straks verleden tijd
aug08

Plastic zakjes voor fruit straks verleden tijd

Bron: www.agf.nl en www.lidl.at  Alle onverpakte Oostenrijkse appelen liggen in de Oostenrijkse Lidl filialen per direct op voorgevormde houders uit karton. Vleestomaten liggen voortaan milieuvriendelijk onverpakt op houtwol. Dat bespaart jaarlijks tot wel 5 ton plastic afval. Daarnaast test Lidl Oostenrijk de inzet van lasertechniek bij het labelen van avocado’s. Lidl Oostenrijk stelt zichzelf ambitieuze doelen bij de...

Read More
Happy Spirit Days 2019
jul09

Happy Spirit Days 2019

Vrijdag 21 juni 2019 – De rust, het bewust zijn van het hier en nu, het begon al toen ik vroeg in de ochtend parkeerde op het weiland vlakbij de locatie in Blaricum. Na een korte wandeling begroette een vrolijk bord mij, yes, ik ben er!  Onze gastblogger Derya Özkanli was aanwezig bij de Happy Spirit Days en deed verslag van het festival. In het dagelijks leven is Derya intuïtief coach, healer, reader, lightworker en jurist. Bij...

Read More
Primeur: duurzame bagageband in Schiphol
aug18

Primeur: duurzame bagageband in Schiphol

Amsterdam Airport Schiphol gebruikt sinds deze zomer als eerste luchthaven ter wereld de duurzame bagagetransportband BLUEVEYOR. De blauwe bagageband is voor 99% recyclebaar en gebruikt 60% minder stroom. De blauwe bagagebanden gaan ongeveer zeven jaar mee en kunnen daarna hergebruikt worden voor nieuwe banden. Check-in to sustainability Op dit moment zijn 14 BLUEVEYOR-transportbanden in de bagagekelder in gebruik over een totale...

Read More